follow me

instagram

recent

about

Γεωργία Θωμοπούλου

emmahayes@foodblog.co

more by author

Δε θα μπορούσα να μην το δοκιμάσω αφού τώρα είναι η εποχή τους και η πορτοκαλιά στην αυλή είναι γεμάτη με μυρωδάτα πορτοκάλια.
Το συγκεκριμένο σουφλέ έχει τέλεια γεύση και τέλεια ρευστή υφή. Μπορείτε να το έχετε στο ψυγείο σας και να το ψήσετε λίγο πριν το σερβίρισμα.
Μια πολύ ωραία ελληνική παράδοση που έκαναν όλες οι νοικοκυρές με ότι καρπούς διέθεταν.
Οι γυναίκες εδώ δίνουν μεγάλη έμφαση στο προζύμι. Του Σταυρού στις 14 Σεπτεμβρίου φτιάχνουν το προζύμι τους με το βασιλικό που παίρνουν από την εκκλησία και με αυτό περνάνε τη χρονιά τους.